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男童吃了西蓝花抽出蓝紫色血 家人：担心没熟焖了20分钟
发布人：慧尔婓司 时间：2017-08-28 浏览量：
曾在小说或者电影里经常有提到“蓝血人”，但是现实中你肯定不相信，或者更没见过！
8月18日晚上，在福建省妇幼保健院，1岁多的福州男童小明（化名）突然全身发青，小脸发紫，全身皮肤也呈现出淡淡的青色。据家人说大约在4个小时前，发现小明突然发生这种情况，以为是在空调里受了寒的症状，可是经过捂暖并没有好转，紧急之下送来医院抢救。
医生观察了小明的情况：心跳很快，抽出的血静置后竟然是蓝紫色，发现病情十分严重，但没有发热、咳嗽、气促、外伤等症状，根据多年临床经验，医生推断，小明很可能是亚硝酸盐中毒！
经过医生的追问。家人才想起，原来在小明发病前2小时，正是午饭时间，外公把西兰花和土豆混在一起焖煮，担心土豆不容易熟，焖煮的时间比较长，可能超过20分钟，当时，西兰花有点发黄，起锅时加了点鸡精，鸡精估计放得久了些，颜色有些发红。小明吃了不少，两个小时后，全身就开始发紫，呼吸也变得急促。经过多位医生立即进行抢救，给小明洗胃，予以亚甲蓝解毒及抗氧化治疗。小明得到了治疗，病情好转！目前，小明还在住院治疗。
“亚硝酸盐导致食物中毒的几率较高！”该院儿童重症医学科主任王世彪说，小明得的是肠源性紫绀，也叫“青菜病”，可能是吃了焖煮太久的西兰花、变质的鸡精，出现了亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定。长者有1～2天，短者仅10分钟左右。
8月18日晚上，在福建省妇幼保健院，1岁多的福州男童小明（化名）突然全身发青，小脸发紫，全身皮肤也呈现出淡淡的青色。据家人说大约在4个小时前，发现小明突然发生这种情况，以为是在空调里受了寒的症状，可是经过捂暖并没有好转，紧急之下送来医院抢救。
医生观察了小明的情况：心跳很快，抽出的血静置后竟然是蓝紫色，发现病情十分严重，但没有发热、咳嗽、气促、外伤等症状，根据多年临床经验，医生推断，小明很可能是亚硝酸盐中毒！
经过医生的追问。家人才想起，原来在小明发病前2小时，正是午饭时间，外公把西兰花和土豆混在一起焖煮，担心土豆不容易熟，焖煮的时间比较长，可能超过20分钟，当时，西兰花有点发黄，起锅时加了点鸡精，鸡精估计放得久了些，颜色有些发红。小明吃了不少，两个小时后，全身就开始发紫，呼吸也变得急促。经过多位医生立即进行抢救，给小明洗胃，予以亚甲蓝解毒及抗氧化治疗。小明得到了治疗，病情好转！目前，小明还在住院治疗。
“亚硝酸盐导致食物中毒的几率较高！”该院儿童重症医学科主任王世彪说，小明得的是肠源性紫绀，也叫“青菜病”，可能是吃了焖煮太久的西兰花、变质的鸡精，出现了亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定。长者有1～2天，短者仅10分钟左右。
通常中毒的儿童最先出现症状，表现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现上述症状，皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐中毒。